Ungstekta grönsaker med oliver
Enkel och otroligt god grönsaksrätt (4 port).
- ca 8 potatisar delade i klyftor
- 2 -3 morötter
- 1 stor rödlök
- 1 burk kalamataoliver
- olivolja
- flingsalt, svartpeppar, paprikakrydda, rosmarin
Gör så här:Sätt ugnen på 200 gr. Klyfta potatisen, skär morötterna i stavar och skiva löken. Fördela dem i en oljad braspanna. Krydda och häll på lite olivolja över grönsakerna. Låt stå i ugnen ca 40 minuter. Häll oliverna över rätten vid servervingen.